절단꽃게

(1박스 규격 5.4kg)

간편하게 완성하는 꽃게 요리

절단 꽃게

입맛이 없어도 밥 한 그릇이 거뜬한 게장, 얼큰하고 시원한 국물이 생각날 때 찾게 되는 꽃게탕.

꽃게를 사용한 요리들은 모두 별미로 손꼽히지요. 간편하게 활용할 수 있는 사랑해어의 큼지막한

절단 꽃게로 다양한 요리에 도전해보세요. 다리가 빳빳해서 탄력이 있고, 껍질 안쪽과 몸체에

살도 통통하게 올라 싱싱한데요. 지방 함량이 낮아 담백하고 부드러운 맛을 선사한답니다.

※ 재고 상황에 따라 포장은 달라질 수 있습니다.

이렇게 드셔 보세요!

꽃게찜

재료: 손질 꽃게 2마리 분량, 미더덕 80g, 콩나물 300g, 대파 1대, 풋고추 1개, 붉은 고추 1개,

미나리 50g, 찹쌀가루 5큰술, 소금 약간, 꼬치 적당량, 물 적당량

양념장: 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 청주 1큰술,

소금 약간, 생강즙 약간, 참기름 약간, 후춧가루 약간

1. 손질 꽃게는 깨끗하게 씻어주세요.

2. 미더덕은 꼬치로 찔러주세요.

3. 콩나물은 머리와 꼬리를 떼어내고 대파, 풋고추, 붉은 고추는 3㎝ 길이로 채를 썰어주세요.

4. 미나리는 잎을 떼어내고 4㎝ 길이로 썰어주세요.

5. 찹쌀가루는 물 3큰술에 풀어두고 양념장을 만들어주세요.

6. 냄비에 콩나물을 깔고 물 1컵과 꽃게를 넣어 끓여주세요.

7. 국물이 끓으면 양념장을 넣고 미더덕을 넣어주세요.

8. 대파, 풋고추, 붉은 고추를 넣고 간을 맞춘 후 찹쌀 물을 넣어 걸쭉하게

농도를 맞추고 미나리를 넣어주면 완성입니다.